Aktiv sein am Kotten Nie - Brotbacken wie zu Großmutters Zeiten In unserem original nachgebauten Backhaus gibt es einen Backofen, wie er früher auf Bauernhöfen üblich war. Bei uns können Gruppen unter Anleitung selber Brotbacken. Als Ergebnis kommt ein kräftiges, knuspriges Brot aus dem Ofen, das man nirgendwo kaufen kann. Das Angebot ist für Familien, Kinder und Senioren geeignet. Eine Voranmeldung ist erforderlich. In den Pausen und während das Brot im Ofen ist (ca. 45 - 55 Minuten) kann man sich gut am Kotten Nie umsehen und z. B. „Kontakt zu unseren Tieren aufnehmen". Hier gibt es zur Zeit Ziegen und Hühner. Wer möchte, kann beim Füttern helfen und wenn er Glück hat vielleicht ein frisch gelegtes Ei finden!? Aber auch hier gilt: Bitte vorher anmelden! Anmeldung Eine Voranmeldung ist notwendig unter Tel. 02043/66365 oder per E-mail an info(at)kotten-nie.de Hier kann auch besprochen werden, welches Brot, Pizza usw. gebacken werden soll. Termine sind nur von Mo - Fr möglich und müssen bis 20.00 Uhr beendet sein. Bedingungen Unsere Angebot richtet sich an Kinder, Familien und Senioren. Die Teilnehmerzahl sollte 15 nicht überschreiten. Bei Kindern unter 12 Jahren sind ausreichend Begleitpersonen erforderlich. Die Backaktionen werden komplett von einem Mitarbeiter des Kotten-Teams durchgeführt, wobei alle notwendigen Materialien von uns gestellt werden. Ein Backtermin dauert in der Regel ca. drei Stunden. In den Pausen besteht die Möglichkeit den Kotten zu besichtigen oder einen Imbiss einzunehmen (extra Kosten). Ablauf 2-3 Stunden vor dem Termin wird der Backofen von einem unserer Mitarbeiter mit Buchenholz angeheizt. Die eigentliche Backaktion ist vorbereitet, wobei der Teig selber geknetet und geformt wird. Nach dem „gehen des Teigs" wird das Brot geformt und in den Ofen geschoben. Nach knapp einer Stunde ist das frische knusprige Brot fertig. Das Belegen und Backen von Pizza geht etwas schneller. Kosten Die Kosten betragen 12,00 Euro pro Person (mindestens 100,00 Euro). Kindergruppen und Familien mit Kindern erhalten 25% Ermäßigung. Für das Pizza backen gelten andere Preise - bitte nachfragen.